Rote-Rüben-Hummus

Hummus, der orientalische Klassiker einmal neu und vor allem saisonal interpretiert: Rote-Rüben-Hummus. Hülsenfrüchte sind längst kein Arme-Leute-Essen mehr, sondern erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.  Und Rote Rüben haben jetzt Hochsaison. Gemeinsam mit KONSUMENT – Das österreichische Testmagazin verrate ich euch in der November-Ausgabe ein schnelles, einfaches Rezept für die orientalische Speise. Einfach alle Zutaten in…